Specialiteiten

MENU

Dagmenu

Soep – hoofdgerecht – koffie of thee

€17,0

Dagschotel

Hoofdgerecht

€14,0

ONTBIJT (za & zo 9u t.e.m. 11u30)

Ontbijt

Broodmandje – mini-croissant – mini-chocoladebroodje – jonge Gouda – achterham – confituur – choco – spiegelei – 1 glas vers sinaasappelsap – 1 koffie of thee naar keuze

€9,5

Luxe ontbijt

Broodmandje – mini-croissant – mini-chocoladebroodje – brie – parmaham – preparé – krabsla – gerookte zalm – choco – confituur – tomaat mozzarella – granola met yoghurt – vers fruit – spiegelei – 1 glas vers sinaasappelsap – 1 koffie of thee naar keuze

€16,0

SWISS FOOD

Aspen plate

Warme reblochon – charcuterie – pretzel – graanmosterd

€18,0

Kaasfondue (300g - vanaf 1p)

Brood – kropsla – opgelegde rode ui – augurk

€28,0

extra charcuterie

€8,0

Raclette du Valais AOP (min. 500g ~ 2p)

Ratte aardappel – kropsla – opgelegde rode ui – augurk – charcuterie

€28,0 pp

extra charcuterie

€8,0

Kaiserschmarrn

Appelmoes – veenbessen – suiker

€9,0

MENU

Dagmenu

Soep – hoofdgerecht – koffie of thee

€17,0

Dagschotel

Hoofdgerecht

€14,0

ONTBIJT
(za & zo 9u t.e.m. 11u30)

Ontbijt

Broodmandje – mini-croissant – mini-chocoladebroodje – jonge Gouda – achterham – confituur – choco – spiegelei – 1 glas vers sinaasappelsap – 1 koffie of thee naar keuze

€9,5

Luxe ontbijt

Broodmandje – mini-croissant – mini-chocoladebroodje – brie – parmaham – preparé – krabsla – gerookte zalm – choco – confituur – tomaat mozzarella – granola met yoghurt – vers fruit – spiegelei – 1 glas vers sinaasappelsap – 1 koffie of thee naar keuze

€16,0

SWISS FOOD

Aspen plate

Warme reblochon – charcuterie – pretzel – graanmosterd

€18,0

Kaasfondue (300g - vanaf 1p)

Brood – kropsla – opgelegde rode ui – augurk

€28,0

extra charcuterie

€8,0

Raclette du Valais AOP (min. 500g ~ 2p)

Ratte aardappel – kropsla – opgelegde rode ui – augurk – charcuterie

€28,0 pp

extra charcuterie

€8,0

Kaiserschmarrn

Appelmoes – veenbessen – suiker

€9,0

Aperitiefhapjes/Om te delen

Dobben bitterballen

Rundsvlees – Gentse mosterd

€8,0

Krokante kipsatés

Krokante kip – Thaise dressing

€8,5

Vegetarische mini-loempia's

Pittige sweet chilisaus

€8,5

Calamares

Aoli – citroen

€8,0

Kibbelingen

Verse tartaar – citroen

€8,0

Charcuterie plank

Charcuterie – rilette – brood – mosterd – gepekelde groenten

€14,0

Assortiment warme hapjes (20st)

Bitterballen – krokante kipsatés – mini-loempia’s – calamares
kibbelingen

€16,0

Aspen plate

Warme reblochon – charcuterie – pretzel – graanmosterd

€18,0

Dobben bitterballen

Rundsvlees – Gentse mosterd

€8,0

Krokante kipsatés

Krokante kip – Thaise dressing

€8,5

Vegetarische mini-loempia's

Pittige sweet chilisaus

€8,5

Calamares

Aoli – citroen

€8,0

Kibbelingen

Verse tartaar – citroen

€8,0

Charcuterie plank

Charcuterie – rilette – brood – mosterd – gepekelde groenten

€14,0

Assortiment warme hapjes (20st)

Bitterballen – krokante kipsatés – mini-loempia’s – calamares
kibbelingen

€16,0

Aspen plate

Warme reblochon – charcuterie – pretzel – graanmosterd

€18,0

Snelle hap

MENU

Dagmenu

Soep – hoofdgerecht – koffie of thee

€17,0

Dagschotel

Hoofdgerecht

€14,0


SOEP

Dagsoep

€5,5


Tomatensoep

Velouté van tomaat – balletjes

€6,0

Goulashsoep (voorgerecht of hoofdgerecht)

Rundsvlees – paprika – tomaat – komijn – aardappel – zure room

€9,0/
€15,0

SNACKS

Portie frietjes

Met ketchup of mayonaise

€4,0

Croque monsieur uit het vuistje

Toast – achterham – jonge Gouda

€4,5

Classic croque monsieur

3 laags Tramezzini – achterham – jonge Gouda – fris slaatje

€9,5

Croque madame

3 laags Tramezzini – achterham – jonge Gouda – spiegelei – fris slaatje

€10,5

Toast kannibaal

XL toast – préparé – ui- augurk – kappertjes – fris slaatje

€11,5

Uitsmijter

XL toast – achterham – jonge gouda – spiegelei – sla – tomaat – komkommer

€10,5

Panini Caprese

Tomaat – mozzarella – rucola – zongedroogde tomaat – pesto

€10,0

Barra Gallega chicken bacon

Spaans stokbrood – gekruide kippenreepjes – spek – sla – tomaat – komkommer – curry

€11,5

SKI FOOD

Tiroler Gröstl

Aardappelen – spek – ui – spiegelei

€17,0

Tartiflette

Gegratineerd – aardappel – ui – traag gegaard buikspek – Reblochon – groene sla

€21,0

Kaasfondue (300g - vanaf 1p)

Brood – kropsla – opgelegde rode ui – augurk

€28,0

extra charcuterie

€8,0

Raclette du Valais AOP (min. 500g ~ 2p)

Ratte aardappel – kropsla – opgelegde rode ui – augurk – charcuterie

€28,0 pp

extra charcuterie

€8,0

SALADES

Salade geitenkaas

Gemengde sla – geitenkaas – lauwe frambozendressing – appel – spek

€18,0

Caesarsalade

Romeinse sla – parmezaan – croutons – kerstomaat – rode ui – ansjovis – dressing

€17,5

suppl. kip

€3,0

suppl. scampi

€5,0

suppl. kip & scampi

€4,0

PASTA

Spaghetti bolognaise

Pasta – bolognaisesaus – gemalen Gruyère

€14,0

Spaghetti carbonara

Pasta – krokant spek – ui – ei – room – parmezaan

€14,0

Lasagne al forno

Pasta – bolognaisesaus – achterham – kaassaus

€16,0

Oosterse wok

Udon noedels – paksoi – Chinese kool – prei – rode ui – soja

€16,0

suppl. kippenreepjes

€3,0

suppl. scampi

€5,0

PIZZA

Margherita

Tomaat – mozzarella – oregano

€12,0

Aspen

Tomaat – mozzarella – verse chorizo – kip – olijven – paprika – looksaus

€14,0

Chef's pizza

Verrassing van de chef, geef door wat je niet lust en de chef verrast je

€14,5

Flammkuchen

Zure room – aardappel – ui – spek – Gruyère – Emmentaler – Comté

€14,0

BURGERS

Aspen burger

Grain fed Black Angus (100% rund) – Etivaz (Zwitserse kaas) – spek – ijsbergsla – tomaat – augurk – rode ui – pittig sausje – frietjes

€16,0

suppl. double decker

€6,0

Veggie burger

Groentenburger – hummus – Etivaz (Zwitserse kaas) – koolsla – gegrilde groenten

€14,0

Kindermenu

Tomatensoep

Vleesballetjes – scheutje room

€3,5

Kaaskroketjes

Frietjes of kroketjes – fris slaatje

€7,5

Spaghetti

Bolognaise saus – gemalen emmentaler

€7,5

Curryworst

Frietjes of kroketjes – groenten smiley

€7,5

Visstick

Verse tartaar – fris slaatje

€8,5

Kipfilet

Appelmoes – fris slaatje

€8,5

Kinderijsje

2 bolletjes vanille-ijs

€4,0

Bijgerechten: frietjes, kroketjes, puree, pasta

Tomatensoep

Vleesballetjes – scheutje room

€3,5

Kaaskroketjes

Frietjes of kroketjes – fris slaatje

€7,5

Spaghetti

Bolognaise saus – gemalen emmentaler

€7,5

Curryworst

Frietjes of kroketjes – groenten smiley

€7,5

Visstick

Verse tartaar – fris slaatje

€8,5

Kipfilet

Appelmoes – fris slaatje

€8,5

Kinderijsje

2 bolletjes vanille-ijs

€4,0

Bijgerechten: frietjes, kroketjes, puree, pasta

Gerechten

VOORGERECHTEN

Kaaskroketjes (2)

Artisanaal – Oud Brugge – fris slaatje

€12,0

Garnaalkroketjes (2)

Artisanaal – noordzeegarnalen – fris slaatje

€15,0

Duo van kroketjes

Kaaskroket – garnaalkroket – fris slaatje

€13,5

Scampi diabolique (5st)

Tomaat – room – chili

€14,5

Scampi curry (5st)

Ricard – curry – room – fijne groenten

€15,0

Supplement frietjes

€2,5

HOOFDGERECHTEN

Scampi diabolique (8st)

Tomaat – room – chili

€22,0

Scampi curry (8st)

Ricard – curry – room – fijne groenten

€22,0

Halve kip

Aan het spit gebraden – appelmoes – champignonsaus

€17,0

Huisgemaakt koninginnenhapje

Kip – balletjes – champignons – krokantje van bladerdeeg

€17,5

Gelakte Beenham

Mosterd – honing – puree met savooi en spek

€19,0

Ribbetjes

Zoetzure marinade – pittige dipsausjes – ananas

€19,0

Kalfsschnitzel

Gepaneerd – veenbessen

€22,0

Rundsstoofvlees

Blonde leffe – mosterd – ui

€18,0

Ierse Filet mignon (250g)

Saus naar keuze (peper, champignon, bearnaise)

€23,0

Bijgerechten: frietjes, kroketjes, puree, gebakken aardappelen met spek of rijst

SIDE DISHES

Gemengde sla

€3,0

Tomatensla

€3,5

Witloofsla

€3,0

Warme seizoensgroenten

€4,5

Desserten

Apfelstrudel

Appel – rozijnen – kaneel – vanille-ijs

€8,0

Tiramisu Aspen style

Mascarpone – Nutella – boudoir – Baileys – amaretto

€8,5

Dame blanche

Vanille-ijs – chocoladesaus – slagroom

€7,5

Supplement slagroom

€0,5

Coupe brésilienne

Mokka ijs – karamel – nootjes – slagroom

€7,5

Kaiserschmarrn

Appelmoes – veenbessen – suiker

€9,0

Pannenkoek (2)

Suiker – siroop – confituur

€6,5

Supplement bolletje vanille-ijs

€2,5

Apfelstrudel

Appel – rozijnen – kaneel – vanille-ijs

€8,0

Tiramisu Aspen style

Mascarpone – Nutella – boudoir – Baileys – amaretto

€8,5

Dame blanche

Vanille-ijs – chocoladesaus – slagroom

€7,5

Coupe brésilienne

Mokka ijs – karamel – nootjes – slagroom

€7,5

Kaiserschmarrn

Appelmoes – veenbessen – suiker

€9,0

Pannenkoek (2)

Suiker – siroop – confituur

€6,5

Supplement slagroom

€0,5

Supplement bolletje vanille-ijs

€2,5

Reserveer nu!

*Prijzen en omschrijvingen gerecht onder voorbehoud van typfouten en dagelijks aanbod